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Greetings from Down Underオーストラリア在住10年。シドニーに6年半住んだ後、2010年9月にメルボルンに引っ越してきました。 Chandelier x Shabby Chicシャンデリア Love の私。 ゆくゆくは、こんなトラディッショナルなシャンデリアが家に欲しい〜。。。 今の家のリビング、ダイ二ングはカーペットで、シャンデリアは似合わないと思うので、新しいお家に 引っ越してからかな。。。5年〜10年後ぐらいでしょうか。遠いなあ。 シャンデリアはトラディッショナルなのが好きだけど、それに併せる家具はトラディッショナルでクラシック なのは余り好きじゃない。例えば、さっき見たドラマ 「Revenge」のハンプトンにあるダニエルの両親の豪邸にも、 シャンデリアはあるけど、あーいう感じの家具じゃなくて(って見てない人、分からないよね・・・)、 ちょっとカントリーっぽい Shabby Chic(シャビーだけどシック)な感じが好き。例えば、こんな感じ。 これは、椅子がちょっとモダンな感じで好き。 これ ↓ も可愛いけど、ちょっとアンティークすぎるかな。 ベッドルームにシャンデリアを置くのも素敵だけど、寝ている間に落ちてくるんじゃないかと思って不安だわ、きっと。 このベッドルーム、最高に素敵。このストーンの壁がいいね。 これ ↓ も可愛いけど、ちょっと素朴すぎるか。やっぱりリネンは白が一番! 彼は、モダンな感じが好きな人で、アンティークな家具は絶対にアプルーバルもらえなさそう。。。 なので、お互い妥協して、結果的にはこんな感じになるのかな。 インテリアって面白い!!考えると止まらなくなります。 今は Home Beautiful の雑誌とか見ながら、夢を膨らませています。 ブログランキングへ参加中! クリックお願いします! にほんブログ村 | Interior & Garden | 2012.06.18.Mon.21:10 | comments(0) | trackbacks(0) | ▲ Organic Food & Macro Wholefoods Market以前の記事で、最近、なるべくオーガニック食品を買うようにしていると書きましたが、今も実践中。 オーガニック食品はどれも値段が高いのは痛いけど、健康のためだし、外食やTake Awayの回数が めっきり減ったので、トータルの食費は今までと変わらないぐらいかな。 今、特にお世話になっているのが Woolworths で買える Macro Wholefoods Market の商品。 けっこう手頃な価格でオーガニックのものが手に入るし、いつも行くスーパーに売っているというのが便利。 Woolworths が Macro を買収してくれて本当に良かった!!Macro 以外にも、ヘルスフード関係は、 Coles と比べると Woolworths のほうが断然充実していると思います。 お肉や野菜も、Macroのがあるときは、なるべくMacroのを買うようにしています。やっぱりオーガニックのものは 入荷の量が少ないのか、日によって種類が少なかったり、買えないこともあるので、お肉が大量に入ってる日は まとめ買いして冷凍したりしてます。残念ながら、鶏のひき肉はMacroではないんですよねえ。でも、 自分でオーガニックの鶏肉をミンチにすればいいのかと今ちょっと思いました。 Macroの商品はここ数カ月でかなり品数が増えてきていて、需要が増えているのかな。今、私がMacroに 作ってほしいのは、オーガニックのトマトペースト、マヨネーズ、無糖のオーガニックヨーグルト(甘いのはあって、 めちゃくちゃ美味しいんだけど、無糖のを作ってほしい)かなあ。 私が最近オススメのオーガニックフードと言えば、Carwari のゴマ商品。 オーガニック&コールドプレスの Toasted Sesami Oil と Extra Virgin Sesami Oil です。 Toasted はいわゆる普通のゴマ油。エクストラバージンは、白ゴマ油です。加熱せずに絞ったものだから エクストラバージンなのかな。エクストラバージンは、肌に塗ってスキンケアに使ってもいいみたいですよ。 昨日はドレッシングに使ってみたけど、ほんのりゴマの味がして美味しかったです。ゴマ油は摂りすぎると コレステロール値を上げてしまうというデメリットがあるようなので、摂りすぎないようにしないと。 こちらの商品、メルボルンでは、Fuji Martで買えます。私はここのオーガニックのすりゴマやブラウンライスも愛用中です。 他に最近よく買っているのが、global organics の商品。 ひよこ豆、レッドキドニービーンズなどの豆缶、トマトペーストなどはこのブランドのものを購入しています。 けっこうお手頃価格でいいです。Macroは今のところ、オーガニックのトマト缶しか出してなくて、豆の缶で オーガニックのものはないので、global organics のを買っています。どこでも売っているわけではないのが ネックなんですけど。私は、Oasis Bakery、Kew Organics、PrahranのOrganicaで買いました。 Prahran Market の中のオーガニックショップにも売ってたと思います。 気になる人へのお役立ち情報ですが、下記のリストは農薬を大量に使っている野菜、フルーツで、オーガニックの ものを買ったほうがいいものです。農薬の危険度が高いもの順です。 1. リンゴ 2. セロリ 3. イチゴ 4. 桃 5. ホウレン草 6. ネクタリン 7. ブドウ 8. 赤ピーマン 9. ジャガイモ 10. ブルーベリー 11. レタス 12. ケール ブロッコリーやさくらんぼもダメみたいですよ。ホウレン草だけじゃなくて、葉っぱものは全部ダメそうですよね。 イチゴがダメってのがけっこうショック。。。イチゴ、シーズンで安いときはかなりの頻度で食べていたので。 オーガニックのイチゴなんてなかなか手に入らないし、高いんですよねえ。。。 そして、農薬が少ないので、オーガニックでなくてもまあ良しとする野菜とフルーツ。 1. 玉ねぎ 2. コーン 3. パイナップル 4. アボカド 5. アスパラガス 6. スイートピー(エンドウ豆) 7. マンゴー 8. ナス 9. メロン(カンタロ―プ) 10. キーウィ 11. キャベツ 12. すいか 13. サツマイモ 14.グレープフルーツ 15. マッシュルーム 注)Environmental Working Group からの情報です。 最近はこのリストを気にしながら、野菜とフルーツを買うようにしています。 とはいえ、毎日オーガニックのお店に行けるわけじゃないので、難しいんですけどね。。。 ブログランキングへ参加中! 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かぼちゃは毎週のように食べている野菜なので、今度はチジミを作ってみようかな。 そして、メインのユッケジャン。 辛くて美味しかった〜。これは、コチュジャンを使うので、コチュジャンを買わないと作れないんですよね。 MSGの入っていない無添加のコチュジャンを見つけたら、作ることにしよっ。 そして、えびと野菜の松の実あえ。韓国の宮廷料理で、卵をひし形にカットするのがポイント。 松の実あえのソースが美味しくて、普通にゆでた野菜にかけても美味しそう。これは使えます。 どれも美味しかったです〜。韓国料理なんて、チャプチェ以外、家でほとんど作ったことがないので、今後の レパートリーが広がりそうです。 ブログランキングへ参加中! クリックお願いします! にほんブログ村 | Cooking | 2012.06.07.Thu.14:11 | comments(0) | trackbacks(0) | ▲ Stones of the Yarra ValleyYarra Valley へ週末に行ったときのこと。 Domaine Chandon でランチをした後、ディナーは、とっても素敵な Stones of the Yarra Valley へ。 Stones of the Yarra Valley は週末だけレストランをやっていて、基本的にはウェディングやイベントなどの ファンクション会場として使われているところ。レストランは The Barn と The Stables の2つあって、 The Barn は土日のランチ、The Stables は土曜のみディナーをやっていて、私達は、The Stablesの ディナーに行きました。ここは、skiiiii さんがウェディングをされたところでもあります。 入口のシャンデリアがめちゃめちゃ素敵だった〜。 実は私も、ウェディングの場所を検討していたときに、ここも気になっていて、メルボルンは全く考えていなかったものの 空き状況を問い合わせしてみたのですが、希望の日は全く空いてなくて、下見をせずに終わったんですよね。 私、石造りにシャンデリアの場所を探していたので、このシャンデリアに一目ぼれしてたかもなー。 でも、やっぱりメルボルンだとゲストが来てくれないって、Hunter Valley にしてたかな。。。Tower Lodge にも泊まりたかったし。 なにはともあれ、ここでウェディングをされた skiiiii さんがうらやましいです! こちら、敷地内にはチャペルもあって、まさにウェディングのためにあるところって感じ。 3月はブドウがたわわになっていて、すごく美味しそうでした〜。 レストランの店内はこんな感じ。馬屋をリノベーションして作ったそうです。 今流行りの Rustic Wedding が出来るような小道具がいっぱい。花瓶も私が今集めているようなジュースや ジャムの小瓶を使っていて、可愛い〜。葉っぱはその辺から取って来たみたいな枝やバジルなどのハーブで お金はかかってなさそうだけど、十分可愛い。とっても雰囲気のあるレストランです。 レストランの外にあるコートヤ―ドもいい感じ。 そして、ディナー。食事はモダン・オーストラリアン。見た目も良く、美味しかったですよ。 彼が頼んだチョコレートのデザートが固くてリッチすぎたけど〜。私のパヴロヴァは美味しかったです。 結婚10周年の Renewal of Vows はここでやろうかなっ(もしやったら、笑)。 ランチもがっつり食べたのに、ディナーもしっかり食べて、食べすぎの1日でした。でも、満足! 失敗だったのが、ランチとディナーをするなら泊まりにしとけば良かったなあ・・・ということ。 日帰りだったので、ランチとディナーの間の時間をつぶすのが大変でした。泊まりだったら、ホテルでまったり出来たのに。 Yarra Valley は他にも行きたいとこがいっぱいです。 ブログランキングへ参加中! クリックお願いします! にほんブログ村 | Melbourne Food | 2012.06.04.Mon.22:04 | comments(2) | trackbacks(0) | ▲ Domaine Chandon3月の結婚記念日前の週末。 結婚記念日も近いし、ちょっと遠出したい!ということで、Yarra Valley へ。 Yarra Valley はメルボルン市内から車で1時間程と比較的行きやすい場所にあります。シドニー郊外の Hunter Valley はシドニー市内から2時間半なので、Yarra Valley は気軽に行ける距離なのがいいです。 Yarra Valley と言えば、王道の Domaine Chandon。 ドン・ペリニョンで有名なフランスのシャンパン会社モエ・エ・シャンドン社が作ったワイナリーで、 こちらのスパークリング・ワインは、フランスからの輸入物よりお手頃価格で入手できます。 Domain Chandon のブドウ畑。広大〜!左側の景色。 そして右側。パノラマで撮っておけば良かったかな。 とにかく広くて開放的! まずは無料ワイナリーツアーに参加しようかと待っていたんですが、なかなか案内役の人が来ないので、 自分達で勝手に回ってしまいました。ブドウがいっぱい入った箱やワインのタンクなどがありました。 その後、お腹が空いていたので、ワイナリー内のレストランでランチ。あの広大な景色を見ながらのランチは格別。 ドリンクは、Chandon のスパークリング・ワイン4種のテースティングをオーダー。 テースティングといってもけっこうな量。彼と半分個しました。私は赤のスパークリング・ワインがお気に入り。 オントレに頼んだアンティパストも美味しかった!メインは、私はパスタ、彼はラムをオーダー。 メインも美味でしたよ。軽くランチするつもりが、けっこうお腹が空いていて、かなりがっつり食べてしまいました。 しかも午後3時ぐらいに。。。私達この後、ディナーの予約が7時半からだったのに〜。 ちょうど紅葉が始まる季節で、ツタの色が赤く染まりかけていて綺麗でした。 ディナーへつづく。 ブログランキングへ参加中! クリックお願いします! にほんブログ村 | Melbourne Food | 2012.06.03.Sun.08:46 | comments(6) | trackbacks(0) | ▲ Montalt Vineyard & Dromana Beach2月末にシドニーからTちゃんが遊びに来ていたときのこと(今頃更新、、、汗)。 Mornington Peninsula のお気に入りワイナリー、Montalto Vineyard & Olive Garden でランチ。 前回(そのときの記事はこちら)は、ワンハットのレストランでディナーだったけど、今回はカジュアルな Pizza & Garden Cafe へ。ブドウ畑が目の前にあり、外で開放的に食事が楽しめて、とても気持ちがいい〜。 Pizza Cafe って言うぐらいなので、ピザを頼んでみました。あとは、サラダとチキンウィング。 ピザは普通に美味しかったけど、T'gallant のピザみたいに感動する美味しさはなかったなー(T'gallant の記事はこちら)。 食事をした後は、敷地内にあるアートを見に散歩。 新しいアートが増えていて、これはなんだか宮崎駿のアニメに出て来そうな感じ。うさぎなのかな? 敷地内には畑も色々あって、キーウィもなってた!初めて木になってるキーウィを見ました。 かぼちゃも〜。可愛い。もしかして、ここのレストランやカフェの野菜はここで作ったもので自給自足してるのかも。 このときはブドウ畑全体がネットにかかってました。虫よけ?ブドウがたわわになってて、美味しそう〜。 Cellar Door でもワインを1本購入。このピンクのボトルの Moscato がこの前買って美味しかったので、 今度は同じデザインのボトルで Late Harvest のワインを購入。まだ飲んでないけど、美味しそう。 このボトル、可愛い形なので花瓶にしようと思って、ラベルを剥がそうと試みたけど、全くキレイに取れなくて、 結局断念しました。ラベルのシール、もう少し取れやすいのにしてほしいなあ。 ランチの後は、ビーチへ! 海岸沿いをドライブして、Dromana Beach がキレイで空いてそうだったので、そこへ。 メルボルンのビーチはあまりキレイじゃないけど、このぐらい南下すると、ビーチもかなりキレイ。 1個だけだけど、Bathing Box もありました。 やっぱり Mornington Peninsula 大好き♪と改めて思いました。なんかまた行きたくなってきたー。 ブログランキングへ参加中! クリックお願いします! にほんブログ村 | Mornington Peninsula | 2012.06.02.Sat.22:17 | comments(2) | trackbacks(0) | ▲ | 1/1PAGES | |