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Greetings from Down Underオーストラリア在住10年。シドニーに6年半住んだ後、2010年9月にメルボルンに引っ越してきました。 Wedding Anniversary Dinner @ Ocha1カ月も前の話になりますが、1周年の結婚記念日ディナーは、Hawthorn にある 日本食レストラン、Ocha に行って来ました。 何故 Ocha にしたかというと、このワインを持ち込みたかったから。 私達が結婚式をあげたワイナリーのワイン。毎年、結婚記念日に飲もうと買ってきたワイン計24本、 ようやく1本目を飲むことが出来るので、BYO が出来るレストランを探していたところ、Ocha を見つけました。 1998年〜2011年まで10年以上も The Age Good Food Guide でワンハットを取っていたようですが、 2012年は取れなかったみたいです。どうしたんでしょうね〜。店内はオージーがいっぱいで、 火曜日だというのにかなり混んでいました。オージーに人気のレストランみたいです。 ワインは、ずっと部屋に置きっぱなしで、ワインクーラーなども最近買ったばっかりなので、味が落ちてたら どうしようと心配してましたが、とっても美味しかったです。 まずは、どこかのサイトで紹介されていて、頼みたかった Ocha 特製の Antipasto。 色々なお料理が小鉢に入っていて、可愛い。お味も美味。 その後は、店員さんオススメのものを適当に頼みました。 ホタテのホランデースソース。これ、かなり美味しかったです! エビしゅうまいは、コーンフレークみたいなのが周りについてて、サクサクしてこれも美味でした。 抹茶と塩を混ぜたものに付けて食べます。抹茶と塩って面白い組み合わせ。 お寿司とお刺身の盛り合わせ。 カラマリ(イカ)とロケットのサラダ、柚子ドレッシング和え。柚子ドレッシングが美味しかったです。 定番ですが、タラの西京焼き。 先日、西京焼きを家で試してみたんですが、冷蔵庫に2日寝かしておいたら、お店の西京焼きみたいに味がちゃんと ついてて美味しかった。ただ、焼いてるうちに、形が崩れちゃって、こんなに綺麗に焼けなかったんですよね。 和牛ビーフの照り焼き。レタスに巻いて食べます。お肉が柔らかくて美味しかった。 レタスに巻いて食べると美味しいですねー。今度、家でやってみようと思います。 そして、デザート。 大好きなパブロバ〜。美味しかったのは覚えてるけど、何のパブロバだったかいまいち覚えてません。。。 これ全部2人で平らげたって食べ過ぎですよねー。けっこうリーズナブルなお店だと思ってたので、 お会計が来てびっくりしてしまいましたが、多分、頼みすぎだったからだと思います。 ランチとかも良さそうなので、また行きたいですが、場所が我が家からは行きにくいところに あるので、今度はいつ行けるかな。 来年までに、またBYOが出来る美味しい店(で、それなりに、こじゃれた店)を探さないとですね。 ブログランキングへ参加中! クリックお願いします! にほんブログ村 | Melbourne Food | 2012.04.16.Mon.19:55 | comments(4) | trackbacks(0) | ▲ Exproring cafesここ3ヶ月ぐらいの間に行ったカフェを幾つかご紹介。ちょっと長めです。 Kappaya 1月末に友人のMちゃんと行った The Abbotsford Convent にある Japanese Soul Food Cafe の Kappaya 。 The Abbortsford Convent は、昔、修道院として利用されていた施設です。建物はどれも古くて歴史的な 趣のある建物で、今は、アートや芸術団体の事務所、鍼、マッサージ、リフレクソロジーなどのヘルスケアセンター などとして使われています。カフェやベーカリーなどもあって、週末にはマーケットも開催されるそうです。 Kappaya は、緑がいっぱいでとても素敵なカフェ。 天気が良い日に外で食べるのって本当に気持ちいい〜。 食べ物は体に優しそうなオーガニックの食材を使ったものが多く、とてもヘルシー。 このランチセットは、メイン2種類と玄米おにぎりの具2種類を幾つかのチョイスの中から選べます。 私は、蒸し鶏と豆腐のキッシュ。玄米おにぎりは、味噌ナスともう1つ何を選んだか忘れてしまいました(汗)。 どれも、とっても美味しかったです。全て小皿に入っていて、プレゼンテーションもキュート。 家でも和食を作るときは、こんな感じで4〜5種類ぐらいのバランス良い食事を心がけたいと思います。 ただ、小皿をいっぱい使うと、食洗器に入りきらなくて、その後の洗いものが大変なんですが・・・。 Kappaya はかなり気に入ったのでまた行きたいのですが、ちょっと遠いのでなかなか行けないのが悲しい。 cafe gaia 2月末に行った South Yarra のおしゃれカフェ、cafe gaia 。 ブログを通してお知り合いになった Yuky ちゃんと、このカフェで初めてご対面しました。 私達は外で食べましたが、店内はこんな感じ。携帯電話の写真アプリで撮ったので、ポラロイドカメラ風。 私はスモークサーモンのオムレツをチョイス。最近、なるべく魚を食べようと思っているので、外食の時は 魚(特に、サーモン)を頼む確率多し。そうでもしないと、なかなか魚を食べなくなってしまうので〜。 Yukyちゃんが頼んだブルーベリーパンケーキ。上に綿菓子が乗ってて、美味しそう〜。 パンケーキ自体は美味しかったそうですが、シロップいっぱいでちょっと甘かったみたいです。 色々お話出来て、とても楽しかったです。Yukyちゃんとは同じ生け花のクラスに通うことになったし、 これからも一緒にカフェ開拓など出来そうで、会えて嬉しかったです! このカフェの隣にはとってもおしゃれなホームウェアのお店もあって、また来たいと思います。 Rupert & the Fig 3月末に行った North Brighton のオーガニック・カフェ、Rupert & the Fig。 ベイサイドエリアにお住まいのブロガーさん、きんさんとぼるんさんにこちらで初めてお会いしました。 もともと、きんさんが私の近所のカフェのことをブログで紹介していて、近くに住んでいらっしゃるのかなと 思って、私から連絡してみたのが始まり。きんさんが、ご近所さんのぼるんさんも誘ってくれて、3人で ランチとなりました。 Brighton 近辺でランチということで、ぼるんさんが見つけてくれた Rupert & the Fig へ。 オーガニックの食材にこだわったお店で、ヘルシー志向のメニューでした。 私は、↑ のひよこ豆のバーガー。ひよこ豆をマッシュにしたものにアボカドとマヨネーズ(多分、バジルペースト とマヨネーズを混ぜたもの)が乗ってます。 お味はまあまあでした。 きんさんは、ブラウンライスとローストパンプキンのサラダ。フェタチーズ、パインナッツ、ほうれん草も入って美味しそう。 私はよくブラウンライスのサラダを家で作るので、これは今度、家で真似してみようと思いました。 ぼるんさんは、ツナとチーズのトースト。こちらも美味しそうでした。 Tuccibrown ランチの後は、コーヒーが美味しいと評判の Tuccibrown へ。 ステーショナリーショップにカフェが併設されていて、可愛いカードや文房具がいっぱいあって、すごく素敵なお店。 North Brighton にこんな素敵なお店があったんだ〜とちょっと感激。ステーショナリーショップには、 クラスルームみたいなのも幾つかあって、招待状などのDIYのワークショップなども開催されているみたいです。 これまでメルボルンのベイサイドエリアに住んでいる知り合いが全くいなかったので、今回、きんさんとぼるんさんに お会い出来て、とても嬉しかったです。お互いのことを色々とお話出来て、楽しい時を過ごすことが出来ました。 メルボルンでは、花屋というけっこう小さい世界で働いているということもあり、なかなか新しい人と知り合う機会が ないのですが、こうしてブログを通じて、少しずつですが、お友達が増えていくのはとても嬉しいし、ブログをやっていて 良かったなと思います。 ブログランキングへ参加中! クリックお願いします! にほんブログ村 | Melbourne Food | 2012.04.09.Mon.11:17 | comments(2) | trackbacks(0) | ▲ Good Friday Picnic今週末はイースターホリデーで4連休です(私は土曜日は仕事でしたが・・・)。 Good Friday の金曜日は天気が良かったので、お弁当を作って、彼と二人で Brighton Beach でピクニックをしました。 Dean & Deluca のお重、2回目の登場。このお重を持って、ピクニックに行きたかったんです〜。 Good Friday の日は、キリスト教徒の人は肉を食べません。彼もこの日は肉が食べられなかったので、 シーフードを使ってお弁当を作りました。 作ったのは、 ポテトとツナの炒め物 トマトと卵の炒め物 オーシャントラウト、ペアー(梨)、くるみのサラダ ホタテとツナの炊き込みご飯のおにぎり ぶどう(デザート) 卵は大丈夫なのかなと調べたら、大丈夫でした。 Brighton Beach は、けっこう賑わってました。風が強かったので、カイト(凧)をやっている人がいっぱい。 暑すぎず寒すぎずちょうど良い気温で気持ちが良かったです。外で食べるお弁当、最高! モ―ニントン半島にあるお気に入りワイナリーの Montalto Winery で買って来たノンアルコールのワイン。 ノンアルコールなので、ぶどうジュースでした。すごい美味しかった〜。 ランチの後は、ビーチ沿いを散歩。カラフルな Bathing Boxes が可愛い。 今回のピクニックの目的は、エクササイズのために歩く!だったので40分ぐらい歩きました。 私より、特に彼が運動不足で、全く運動をしない人なので、今後はなるべく週末に一緒に歩いたりしようと思っています。 夜も、肉がダメなので、Fish Stew を作りました。 レシピは Jamie Oliver のこちらのレシピ。数日前に作って、すごく美味しかったので、リピートしました。 サーモンと Ling という白身魚にボンゴレをプラス。とても優しい味の Fish Stew になりました。 Happy Easter! ブログランキングへ参加中! クリックお願いします! にほんブログ村 | Cooking | 2012.04.08.Sun.10:27 | comments(2) | trackbacks(0) | ▲ Melbourne International Flower & Garden Show金曜日は、Melbourne International Flower & Garden Show に行って来ました。 毎年3月末に行われるこのイベント、今年は3月28日〜4月1日の今日まで開催されていました。 今年はガーデンのリフォームを控えているので、まずは外にあるガーデン部門からチェック。 ガーデン部門では、賞を取った Landscape Design などが幾つか展示されていました。 こんな感じの庭、けっこう好きです。チョコレート色とグリーンの植物をミックスした感じが特に◎。 フラワーアレンジメントでも、私はよくチョコレート色の葉っぱ(Smoke Bush、Flax、Copper Beech など) を使ってアレンジするのが好きなので、お庭にもチョコレート色の植物を入れたいところ。 このチョコレート色の植物が Flax です。アレンジでもよく使っていて好きなんですが、一番の心配はメンテナンス。 うちの近所にある Flax は、しなだれていて元気のない Flax が多いので、この写真のように元気な状態を保つのは けっこう難しいのかなあと。元気のない Flax は messy な感じがして、本当に見苦しくなってしまうのです。 名前は何か分かりませんが、このパープル系の植物(ピンクのお花が咲く)もいいな〜と思いました。 今回のガーデンの中で、一番気に入った組み合わせは、こんな感じ。 真ん中の後ろにあるのが、Cycas revoluta (Sago Palm)で、日本が原産の植物。近所のお庭でよく見かける。 その手前が、多肉植物の一種で、Agave attenuata。乾燥していて水が少なくても生きていけるので、 メルボルンにはぴったり。これも近所でよく見かける。この二つの植物はお庭で使おうかと思っています。 そして、これまたいいなーと思ったのが、ストライプ柄の Yucca (Yucca variegate)。普通のグリーンの Yucca (Yucca elephantipes)を使おうと思ってたけど、ストライプもいいな。こんな風に低めにして使ってもいい感じ。 Yates という肥料の会社の展示ブースにあった可愛いガーデンベッド♪ キュートな花かご〜♪ その他、庭に新しく Water Tank を設置しようと思っているので、幾つかのサプライヤーと話が出来て良かったです。 雨の水を貯めるタンクを設置する予定ですが、今回 Grey Water(洗濯機、シャワー、お風呂、キッチンなどで 使った水)を貯めるタンクを提供している会社があって、画期的だなと思いましたが、Grey Water を 庭にあげて大丈夫なのかなと少し心配。洗剤類はなるべく環境に優しいものを使っているけど、例えば、 シミ取り用の洗剤(NapiSan)は環境に優しくなさそうだし。。。このタンクにしたらもうNapiSanは使えないってことかな。 ガーデンの後は、フラワー部門へ。 私が気に入ったのはこちら。Enchanted Garden って感じで可愛い。 色合いも好き。 これはお花のアレンジというか、ウィンドウ・ディスプレイっぽい。Rusticな感じが好き。 このお店、ウェディングやイベントのスタイリングとかお願いしたらうまくやってくれそうな気がする。 ちょっと日本?っぽい作品。千羽鶴。でも、まったく日本は関係ないTAFEの作品でした。 こっちの人って、千羽鶴をお店のディスプレイにするのが好きみたいで、よく見かけます。 他に、生け花のアレンジなどもありました。 私は草月を習っているのですが、草月よりこちらの池坊のアレンジに惹かれました。 この日はかなり暑い日で、最後のほうは疲れて、ふらふらになってしまいました。 でも、色々と勉強になり、とても有意義な一日でした。 ブログランキングへ参加中! 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