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Greetings from Down Underオーストラリア在住10年。シドニーに6年半住んだ後、2010年9月にメルボルンに引っ越してきました。 Sydney Flower Market Report - Summer3月6日はお花の学校の課題のために、学校の皆と午前6時に Sydney Flower Market で待ち合わせ。 朝が早すぎてバスもないので、彼に車で送ってもらいました。 Sydney Flower Market は、お店がたくさん出ている月・水・金に行くのがオススメ。 今回の課題は、マーケットで見かけた花、グリーン、鉢植えなどを全てリストアップすること。そして、その中から 2つずつ夏が旬のものを選び、それぞれについて詳細を調べてまとめること。3月だったので、既にもう夏も終わっているので、 夏の旬のものを見つけるのが大変でしたが、お花はとりあえずヒマワリとアジサイにしてみました。 お花の名前は札などがない場合が多いので、忙しそうなお店の人に聞いたり、写真を撮っておいて後で調べたり。 私は日本語でならけっこうお花の名前を知っているので、後からネットで調べたりしました。 マーケットでは、オーストラリアや南アフリカのワイルド・フラワー専門のお店もあり、そこのお店の人にレクチャーもしてもらいました。 マーケットでは、グリーンや実ものも種類が本当に豊富です。グリーンはアレンジを作る上で本当に重要なのですが、 普通のお花屋さんではなかなか売ってないので、アレンジを自分で作るときに本当に困ります。 グリーンを入れることによって、すごいスタイリッシュな雰囲気になることもあるし、オアシスを隠したり、空間を埋めるのに使ったりも出来る ので、アレンジには欠かせないものです。なので、マーケットでは、グリーンだけを売っているお店もあるんですよ。 鉢植えは時間がなくてちゃんと見ることが出来なかったんですが、この時期はシクラメンがいっぱい売ってました。 今、お花屋さんでもシクラメンの鉢植え、けっこう売ってますよね。 そして、マーケットの後は、眠い目をこすりながら会社へ直行しました〜。その日は一日だるかったです。。。 ブログランキングへ参加中! クリックお願いします。 | Flower | 2009.03.31.Tue.20:28 | comments(2) | trackbacks(0) | ▲ Girls Dinner @ Beppi's先日は、ガールズでイタリアンのお店、Beppi's に行って来ました。ここ、イタリア総領事もオススメのお店らしいので、楽しみにしていました。 予約時にお願いしておくと、ワインセラーの中にあるテーブルに通してくれます。 お料理、すごく美味しかったんですが、私が使ってるレンズは暗いとオートフォーカスしてくれないんですよね。。。 なので、写真がほとんど撮れませんでした。残念。Junxちゃんのブログにちょっとお料理の写真が出てます。 生ハムとガーリックブレッドがとっても美味しかった、あとパスタも こっちのパスタって柔らかめのが多いけど、アルデンテでした〜。シドニーでこれまで食べたイタリアンの中では一番美味しかったかも? ま、私、味には特に厳しくないほうなので、何でも美味しく感じてしまう人なんですけどね。。。 そして、デザートのクレープ。目の前でグランマニエをクレープにかけてフランベしてくれます。青い炎がゆらめいていい感じ。 デザートも美味しく頂きました。 この日は友達の1人が誕生日を迎えたばかりだったので、お花のアレンジを自分で作ってプレゼント 実はシティのお花屋さんでアレンジに使えそうな花材を見つけるのが一苦労でした。シティのお花屋さんって 既に出来上がったアレンジか、花ばっかりでグリーンが売ってなかったりするんですよね。 Pearsons は品揃えが豊富だけど、生徒ディスカウントで買ってもかなり高そうだし、、、ということで、 苦肉の策で作ったのがこれ。ピンクのスプレーバラとダスティ・ミラーのラウンドアレンジ。 Freedom で買った湯のみ茶碗にオアシスを入れてアレンジしてます。お花が枯れたら、湯飲み茶碗として使えます。 それにしても、つくづく青山フラワーマーケットが懐かしいって思っちゃいました。あそこ、好きなお花をばら売りしてて 重宝してたんですよねぇ。シドニーにも、青山フラワーマーケットのビジネスモデルを導入したお店、いつか開けたらいいなあ。 ブログランキングへ参加中! クリックお願いします。 | Sydney Food - Inner Sydney | 2009.03.19.Thu.20:59 | comments(2) | trackbacks(0) | ▲ Coldplay - The Viva La Vida Tour先週の水曜日は Coldplay のライブに行って来ました! | Music | 2009.03.16.Mon.12:14 | comments(7) | trackbacks(0) | ▲ Walking - Anzac Bridge, Rozelle & Blackwattle Bays, Glebe最近なかなかブログを更新できなくて、UPするのがすごく遅くなってしまっています。。。 2週間ぐらい前の週末は、Junxちゃん含めGirls4人でウォーキングに行って来ました。 もともと Junxちゃんがチュロスの美味しいお店がGlebeにあるとブログにコメントをしてくれたのがきっかけ。 チュロスに目がない私、じゃあついでに Glebeの近辺をウォーキングしてから行こうということになりました。 まずは、Fish Market からスタート。ウォーキングの前に腹ごしらえ。 実は私、Fish MarketではLobster MornayやOyster Mornayなどしか食べたことなかったんだけど 今回はサーモン、キングフィッシュ(だった気がするけど定かじゃない)、スキャンピ(手長海老)のお刺身とオイスターをチョイス。 どれもすごい美味しかったです!!今度からはお刺身を食べたいと思います。 スキャンピのお刺身が特に美味しくて、1キロ60ドルぐらいでお値段もちょっとしますが、食べる価値あります。 Junxちゃんがあの味が忘れられなくて、、、って言ってたのもうなずける味。 和なランチをした後は、いざウォーキングへ出発。 初めて、Anzac Bridgeを歩いて渡りました。 Anzac Bridgeが出来る前に使われていたGlebe Island Bridgeが下に見えます。 そして Harbour Bridge も。なんか霞がかってますが・・・。 橋を渡りきったところから見える橋とシティの景色がTopの写真です。 そのまま海沿いの道を歩いていくと、Anzac Bridgeが目の前に見える見晴らしの良い素敵な公園(Federal Park)が。 芝生がきれいでピクニックしたら最高かも。 潮風が気持ちいい〜。夜も景色が良さそうですね。 Federal Park のお隣には、Bicentennial Park という公園が続いていて、Canal があります。 ちょっとヨーロッパな雰囲気?イギリスやフランスを思い出したのは私だけ?? そこから Blackwattle Bay の海沿いの道を歩いて、Glebe に到着。写真を撮りながらでノロノロだったけど、かなり歩きました! 天気も良くて暑かったので、ジーンズをはいていた私は汗だくでした Glebeっておしゃれなカフェがいっぱいあるし、こういうお花が道沿いにあったりして可愛い街ですが、なかなか足を運ばないところ。 今度はマーケットに行ってみたいなー。 念願のチュロスを食べに、チョコレート屋さんの San Churro へ。チュロスをチョコレートソースにディップして頂きます。 チョコレートソース以外にもアイスクリームを付けてもらったりもできるみたいで、友達はバニラとチョコのアイスを チョイスしてました。チュロス以外にも、いちごとチョコレートソースとかケーキもすごく美味しそうでした。 あー、、、甘いものを食べても太らないDNAが欲しかった。。。お持ち帰りしたい気持ちをぐっとこらえました。 その後、シティに戻り、NSW Wine Week のイベントの1つ Sydney Cellar Door というワイン・フェスティバルに ちょっと立ち寄って、Wine Tasting を楽しみました。全然予定してなかったのに、デザートワインを2本も買ってしまいました。 Midnight's Promise と Scarborough のデザートワイン。どちらも Hunter Valley のワイナリーです。 Midnight's Promise は Balmoral Beach で Food & Wine Festival があったときに試飲してすごく 美味しかったので、両親にお土産であげたもの。Scarborough は今回試飲したらすごく美味しかったので 買ってみました。飲むのが、楽しみだな〜。 ブログランキングへ参加中! クリックお願いします。 | Walk | 2009.03.15.Sun.09:46 | comments(4) | trackbacks(0) | ▲ Module 1 - Flower shop products and techniques Week 2
| Pearsons School of Floristry | 2009.03.10.Tue.20:22 | comments(7) | trackbacks(0) | ▲ Jazushi
| Sydney Food - Inner Sydney | 2009.03.07.Sat.18:07 | comments(8) | trackbacks(0) | ▲ | 1/1PAGES | 03 -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 -- >> << -- |